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お菓子のご紹介 1（2） 「和菓子」
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一萬
昭和六一年岩室村が人口一万人に達し、コシヒカリ（米）の生産も一万俵を越してました。
それを記念して銘菓｢一萬｣を作りました｡
上用生地で大粒小豆の潰し餡を包み、蒸し上げた田舎風饅頭でございます｡
| 1ヶ | １０ヶ箱 | − |
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| 料金（税別価格） | １30円 | １340円 | − | |
| 地方発送（可） | ||||
| 消費期限 ３日 | ||||
| ７月上旬から８月下旬まで製造を中止 | ||||
＊つくね芋は、丹波産の物を使用。鮮度を考え少量ずつ取り寄せています！
甚句せんべい
岩室甚句の1節「だいろ」を歌った民謡は、秋田をはじめ広く各地にみられます。
各地でうたわれた歌が岩室という湯治場で騒ぎ唄になりました。
そして盆踊りへと発展さらに昭和初期､お座敷唄まで進歩させ現在にいったています｡
パッリッと歯ごたえ、ほのかな香り、優しい甘さっ、古くて新しい小麦粉せんべい。
郷土岩室の代表名物として広く喜ばれています｡
| 2枚 | １５枚 | 21枚 | 32枚 | 48枚 | 72枚 |
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| 料金（税別価格） | 50円 | 371円 | 612円 | 899円 | 1315円 | 1899円 | |
| その他 96枚 2482円 | |||||||
| 地方発送（可） | |||||||
| 消費期限 １ヶ月 | |||||||
| １年を通して製造、販売しております｡ | |||||||
＊添加物、着色料等は、一切使用せず子供に安心。
よりなれ餅
よりなれとは、この地方の言葉で「寄りませんか」又は、「来て下さい」の意味。
粳米(黄金もち)、米飴、水あめ等で柔らかい餅を作ります。
味付けに醤油を加え煎った胡桃を混ぜて黄な粉をフルって仕上げます。
＊岩室の自然の恵みと温泉情緒をお楽しみください。
| 1ヶ | １０ヶ箱 | ２０ヶ箱 |
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| 料金（税別価格） | 144円 | 1670円 | 3180円 | |
| 地方発送（可） | ||||
| 消費期限 ３日 | ||||
| １年を通して製造、販売しております｡ | ||||
紅白たまご
玉子の型に卵白、砂糖、寒天を使った淡雪羹を流し黄味餡を餡を沈めました。
淡雪の柔らかさ、バニラの香り、黄味餡の風味。
慶事、お祝い事に最適。
| 1ヶ | 8ヶ箱 | 16ヶ箱 |
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| 料金（税別価格） | 100円 | 1000円 | 1840円 | |
| 地方発送（可） | ||||
| 消費期限 ３日 | ||||
| １年を通して製造、販売しております｡ | ||||
＊愛子様ご誕生記念に、後日来店のお客様にお配りしたお菓子です。
越後しぐれ
生地は、小豆漉し餡、卵黄、上用粉を使用。
中餡は、北海道産大納言小豆、砂糖、寒天を使用。
セイロ入れ蒸上げて仕上げます。
| 3ヶ入り | 6ヶ箱入り |
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| 料金（税別価格） | 371円 | 797円 | |
| 地方発送（可） | |||
| 消費期限10日 | |||
| １年を通して製造、販売しております｡ ＊写真は6個入り |
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＊ホテル湯本やさんでも販売しています。
お杉・お松
お杉の生地は、小豆漉し餡、砂糖、餅粉、上用粉、上南粉等を使用。
各材料を合わせ薄く延し蒸気で蒸します。
生地を型に敷き、その中には小倉羊羹を流し合わせかためます。
お松は、サブレ-生地を松の型で抜き松の実を添えオーブンで焼いたもの。
お杉１本（単900円） お松６枚入り（１枚１３5円） |
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料金（税別価格） |
1８１０円 |
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| 地方発送（可） | ||
| 消費期限 15日 | ||
| １年を通して製造、販売しております｡ | ||
＊岩室の民話「お杉とお松」より。
だいろ最中
カタツムリのことを、だいろと言います。
中詰の餡は、大粒小豆、寒天、砂糖、水飴で作った小倉あん。
最中の皮は、金沢より取り寄せしたものを使用。
1ヶ |
10ヶ箱 |
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料金（税別価格） |
１３8円 |
１640円 |
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地方発送（可） |
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消費期限 3日 |
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１年を通して製造、販売しております｡ |
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＊岩室甚句の唄の一節
※包装等、写真とは異なる場合があります
※表示価格には消費税が含まれていません
